Parakarro ha scritto:

bubamp ha scritto:
Corso Ais terminato i tre livelli a pieni voti passione per il vino praticamente da qdo sono nata e da qdo mio nonno mi ha messo il ciuccio intriso nel vino a 2 anni.
Io lavoro da 15 anni con il vino a 18 anni facevo extra per un ristorante stellato che mi faceva bere vini come il sassicaia e il tiganello e io ci capivo a malapena...ho studiato tanto si ma ho bevuto di più...abito in langa conosco e frequento una marea di produttori di vino ognuno con le sue idee e strategie...ognuno ha i suoi gusti e le sue preferenze io amo il vino con una sfrenata passione e ogni gg imparo qcosa di nuovo...permettimi di dirti che la tua analisi su di me non è mai stata così lontana dalla verità...io non sono saccente come pari tu...io semplicemente dico la mia...senza sentirmi la signora gaja e senza dover per forza far cambiare i gusti agli altri...e soprattutto senza marchette...

bello bello così mi piace
i super Sommelliè di terzo livello sono quelli che preferisco

la mia analisi non è poi stata molto distante dalla verità, solo che ti facevo molto più giovane
e pure la tua, io sono un saccentello rompicoglioni..sul vino...


non metto le mie "referenze" perchè scadremmo un po' nel giochino di chi ce l'ha più lungo e non mi piace.
avevo scritto un post lungo ed articolato ma poi ho cancellato.
gli enoscontri in un forum non specializzato allontanano gli utenti e non è quello che voglio
qua mi piace leggere di chi si beve i Quintarelli (come quel pidocchio di Yunix) e chi si beve i sangiovese da 2 euro (come quel taccagno di Cinico) e mi piace condividere l'omicidio del mio fegato con voi e consigliare come uccidere il proprio a chi me lo chiede

detto ciò internet è una brutta bestia, conta quello che scrivi e la credibilità non la fanno i titoli acquisiti.
se probabilmente consigliavi uno chardonnay delle langhe invece che un fruttoso siciliano o un passito invece che un vino rosso con il formaggio allora , magari, nemmneo sarei intervenuto con il vigore che invece ho fatto... e dire che mi sono pure trattenuto

io invece sento la missione di far cambiare i gusti degli altri, o quantomeno rendere consapevoli gli enoappassionati degli errori che fanno o capire quando un vino ha dei difetti...
poi si sbaglia lo stesso e si bevono vini che lo sai che non dovresti bere ma lo fai con consapevolezza.
ecco!
la mia missione è portare la consapevolezza

solo un appunto
essere enoappassionato e non conoscere la linea di Braida è grave
essere terzo dan di AIS e non conoscere la linea di Braida è gravissimo
essere una donna delle langhe e non conoscere la linea di Braida è da lapidazione

Parakarro ha scritto:

Blif ha scritto:Io faccio il vino in casa con l'uva dell'Esselunga.

a maggio

Parakarro ha scritto:ps
visto che la zona è allegramente costosa si accettano bonifici e giroconti...anche il 5 per mille è ben accetto

Il Conte ha scritto:

Parakarro ha scritto: visto che la zona è allegramente costosa si accettano bonifici e giroconti...anche il 5 per mille è ben accetto

Vero...però se stai alla larga dai soliti noti (vedi Quintarelli) puoi riuscire a cavartela con il giusto, anche se il "giusto" ovviamente è soggettivo.
Ci sono comunque i classici Allegrini, Ca' Rugate, Trabucchi, Bertani, Villabella ecc. ecc...

Parakarro ha scritto:

Il Conte ha scritto:

Parakarro ha scritto: visto che la zona è allegramente costosa si accettano bonifici e giroconti...anche il 5 per mille è ben accetto

Vero...però se stai alla larga dai soliti noti (vedi Quintarelli) puoi riuscire a cavartela con il giusto, anche se il "giusto" ovviamente è soggettivo.
Ci sono comunque i classici Allegrini, Ca' Rugate, Trabucchi, Bertani, Villabella ecc. ecc...

già analizzati con perizia

così a braccio ricordo di aver provato più volte:
Musella
Roccolo Grassi
Tommasi
Masi
Tedeschi
Terre di Leone
Torre d'Orti
Nicolis
Santa Sofia
L'arco
Begali
Novaia
Rocca Sveva

Drugo ha scritto:Non sará un top producer, ma Cá Del Bosco?