[O.T.] "Com'è bello il vino... rosso rosso rosso"

[Galibier]

è il bramaterra

Il Bramaterra ne ha 3 di vitigni, qua siamo alla fantascienza del Bramaterra... Barbera?

[rufus t]

Alcuni produttori usano quattro vitigni, ma in effetti barbera no
Del resto, barbera e nebbiolo non danno un gran risultato insieme

[rufus t]

Se non sbaglio gaja aggiunge spesso un po' di barbera al nebbiolo (e infatti non produce barolo...)

[Blif]

Alcuni produttori usano quattro vitigni, ma in effetti barbera no
Del resto, barbera e nebbiolo non danno un gran risultato insieme

'Taca, banda!

[rufus t]

dovevo aspettarmelo

(anche se questa è più per lilith)

[Blif]

Vado al Trani a prendere la Barbera, così quando torna ce l'ho.

[Parakarro]

Se non sbaglio gaja aggiunge spesso un po' di barbera al nebbiolo (e infatti non produce barolo...)

gaja spinse anni fa per modificare il disciplinare e poter aggiungere altri vitigni in barolo e barbaresco
perse e cominciò a fare i vini come gli pare creando dei supertuscan .. in Piamonte... i superpiemontes
oggi la strada è opposta e i tradizionalisti stanno riprendendo strada

per quanto io di gaja credo di aver bevuto solo il barbaresco e nient'altro... il Darmagi è quello che mi tenta di più.. magari un giorno...


comunque fatte le dovute eccezioni la barbera fa a pugni con tutto.. spesso pure con il palato... poi assaggi il "La Villa" di Elio Altare e capisci che forse è solo un'uva scorbutica che va saputa maneggiare.

[rufus t]

ieri affrontati due giganti, purtroppo ancora giovani
sassicaia 2013
cervaro della sala 2014
per entrambi, aromi infiniti. in particolare il cervaro li aveva praticamente tutti: minerali, frutta, frutta secca, agrumi, frutta tropicale, fiori bianchi, miele, spezie dolci, che uscivano fuori uno alla volta come in un caleidoscopio pazzesco. immagino cosa sarà fra 3/4 anni (e non va dimenticato che è un vino che si trova sui 35 euro)
ovviamente immagino anche cosa sarà il sassicaia fra 3/4 anni, per non dire fra 10 (ma già ora costa sui 150...)
all'uscita, banchetto con i resti della verticale di cecilia beretta, venduti al 50%
preso questo...



si annuncia un natale impegnativo

[marziano]

ho un sassicaia 2000, ma secondo me è marcio.
ho bevuto bordeaux dell'haute-medoc del 2005 completamemnte andati.
per non parlare di quelli del 1992 ma erano bottiglie di scarso rilievo.
io dico se è in commercio è pronto da bere. se no che aspettino loro a venderlo.

[rufus t]

ovviamente il sassicaia 2013 è un vino pronto (come pure il cervaro, anzi), altrimenti non lo metterebbero in vendita. per me, così com'è, è un vino da 90/100 (e il cervaro almeno 2 - 3 punti in più, soprattutto per l'eccellenza del naso)
ma si tratta di vini adatti alla lunga se non lunghissima conservazione, ovviamente in ambienti adeguati, con la quale acquistano la maturità che trasforma un ottimo vino in un capolavoro

[Parakarro]

io sassicaia lo bevo un paio di volte tutti gli anni quando esce l'annata nuova

e tutti gli anni mi fa cagare.. e dirò di più, trovo il Guidalberto molto più buono.
in bocca proprio non si può sentire

poi aspetti qualche annetto.. e come per magia i difetti diventano pregi, la morbidezza prende spunto e la personalità è fortissima.
grande bottiglia ma va aspettata ...

idem Cervaro... ha il difetto che ci mette qualche anno a diventare buono poi ha una parabola discendente preoccupante... spiego:
lo aspetti 6\7 anni ed è buonissimo... poi magari a 8 è ossidato e a 9 morto e defunto.
per questo nella mia cantina non c'è più... meglio investire ed aspettare qualche verdicchio o trebbiano

invece di sassicaia qualche cosa...

[Blif]

E il '98? L'ha bevuto il gatto?

[rufus t]

invece di sassicaia qualche cosa...

il solito sborone...

(quelli sono duemila euri buoni, eh!)

[rufus t]

nel mio piccolo, rispondo così

[Blif]

Brut, ma bun.