[O.T.] Che pizza preferisci?

[D.A.Siqueiros]

Leggera ed estiva?

Ieri pausa pranzo una "Egypt", base margherita (con pochissima mozzarella)' insalata, falafel e salsa Thaini (sesamo).

Gradevole

(Pizzeria di egiziani)

[TeNz]

@ Mauro

Forse hai ragione, anche se messo a crudo a fine cottura scaldandosi diventerebbe una merda.

.
@siq

Andro in una pizzeria italiana, non credo abbiano il falafel

[D.A.Siqueiros]

A me non dispiace neppure, se voglio qualcosa di fresco e leggero, una "frutti di mare".

(SENZA mozzarella, of course)

[TeNz]

eh ma la mia paura è che usino quei frutti di mare in salamoia... non saprei come definirli.

mi è capitato tempo fa , non so se in quella pizzeria o in un altra e da li non ho più preso la frutti di mare.

[MauroG]

No raga, la pizza ai frutti di mare no, vi prego soprattutto se costa poco usano prodotti di infima qualità. Così il kebab sulla pizza, sono puritano ma io certe cose non le riesco a tollerare

Al massimo, se proprio ci volete il pesce, una con pomodoro fresco, tonno olive

[TeNz]

tonno e cipolla mi piace ma stasera volevo stare sul leggero.

per te caprese sarebbe poi la speciale giusto?

bufala pomodoro fresco origano o basilico.

[MauroG]

niente cipolla, senza cipolla, tonno pomodoro olive



questa invece è la caprese



tutti gli ingredienti a crudo

quiè dove la fanno, ovviamente non gestico questa pizzeria ma quando posso ci vado perchè mi piace molto

[TeNz]

son pizze bianche , ho capito !!!

sono molto invitanti
grazie mauro

[alternativeone]

Prova una bianca con provola, non mozzarella, e crudo e pomodorini rigorosamente all'uscita, senza né scaglie ne rucola. È la mia unica pizza in estate

[apache]

Siciliana oppure al salamino

[Rand Al'Thor]

Per curiosità, com'è la siciliana?

[alternativeone]

Melanzane ed arancini

[ramarro verde]

Doppia pasta, salsiccia e funghi, porcini sarebbe il massimo.
In alternativa, se lo spirito lo permette:
Doppia pasta, salsiccia, cipolla, provola .
Altrimenti:
Bianca pancetta, gongorzola, provola affumicata, Prosciutto cotto a uscita forno.
Non disdegno neppure, base Napoli con aggiunta di tonno e cipolla, doppia pasta ovviamente.
La pizza migliore che mi capita di mangiare, la trovo in una piccola pizzeria da asporto, il fatto della doppia pasta quasi sempre è dovuto al fatto che altrimenti tende a tirarla sempre molto bassa e a me non piace

[federicoweb]

io adoro la marinara !

[BadWolf]

Bufala fiori di zucca e acciughe