E' lo stesso problema per tutti i commercianti, dai mobilieri a chi vende abiti (seppur quì c'è maggiore diversificazione).Capitanvideo ha scritto:Io conosco un sacco di gente che non sa come si fa un uovo in padella.GeishaBalls ha scritto: Certo. Mangio fuori perché non ho un soldo ma non so proprio come fare un uovo fritto
Cmq, per tornare ai ristoranti, 15-20€ per una cena low cost (che sono quelle che faccio io) si trovano, e cmq ultimamente il gruppo è meno numeroso, a qualcuno pesano anche quelli.
Sono le spese dell'Italiano medio anni 80-90, cioè gli sfizi da 100-200€ che moltissimi non possono più permettersi.
Prima di chiudere bottega ho pensato di fare un tentativo al rialzo, cioè eliminare le cagate appunto da 100-300€ (che nessuno compra più) e puntare a roba dai 1000 a salire.
Di gente con la grana ce n'é più di prima, e ancor di più senza grana. E' sparita la classe media, che era quella che mi dava stabilità. Le entrate fisse, sicure ogni mese.
Ma chi è dipendente queste cose non le sa, si basa sull'Istat e sulle troiate di Renzi e Gentiloni.
Sparendo la classe media, la gente punta al risparmio massimo, quindi bigiotteria, mobili da 2 soldi e abiti magari di tendenza ma dozzinali, chi invece se lo può permettere va sull'alta qualità o sul lusso. Solo telefonini, smart e cazzi tecnologici vari non hanno crisi, come se essere all'avanguardia o alla moda in quel campo sia la prima necessità.
Chiuso uno storico mobilificio di buona/ottima qualità, dove avevo comprato dei pezzi, per mancanza di clienti; di un altro, il titolare che è quasi un amico mi diceva che ha dovuto cambiare target, eliminando le marche che offrivano buoni prodotti a prezzi accessibili e puntando tutto sui marchi famosi a livello mondiale, tra l'altro ora in prevalenza fatturano esportando in Germania, Cina e Giappone. Quando ha provato a offrirgli altri prodotti a prezzo più contenuto, dei cinesi gli hanno risposto "le imitazioni le facciamo noi, ed ad un costo molto minore, noi si vuole il top, Poltrona Frau, Molteni, ecc...". Tra l'altro vogliono parametri e certificazioni particolari, molto al di sopra degli standard legali europei.