Spesso leggo di richieste e consigli su trattorie e ristoranti in vari Topic di utenti che si spostano in vari paesi, citta' o regioni.

Potremmo inserire richieste e consigli in uno dedicato, che siano ristoranti, ma soprattutto trattorie o posticini inconsueti
e conosciuti solo dai " locali" ove si mangia bene
Che sia carne, pesce, taglieri, dolci, vegani etc etc...

Assolutamente Utile suggerimento sulla specialita' del locale
Per non disperdere-mischiare in un thread le notizie potremmo scrivere in ogni post:

Regione
Citta'
Carne o pesce etc..

in modo che andando su google che indicizza scrivere supereta, ristorante e...regione che richiedete

cosa ne pensate?

chi parte?

ok, inizio io, il primo " particolare " che mi viene in mente

Hosteria della Faina

Piemonte
Ameno
Frazione Tabarino

carne, funghi e taglieri


Un posto carino dove vado di tanto in tanto si trova vicino ad Orta ( ho la casa nei paraggi )

Locale trattoria o meno ancora... che si trova a 3 km dal paese piu' vicino, posto in mezzo ai boschi
Posto ricavato da quella che era una ex scuola 50 anni fa

Specialita':
Capriolo e funghi, polenta e brasati, taglieri con affettati e formaggi locali e merende tipiche
Piccola scelta vini, ma alcuni ottimi
Prenotate 0322.998172 perche' il posto e' piccolo, 4 tavoli internio e 3-4 sotto la veranda esterna
chiedere di Ivan

qui link Trip advisor, recensioni di pochi avventori o dei paraggi o persone arrivate per caso
e tornate poi per qualita', poca spesa e cortesia

https://www.tripadvisor.it/Restaurant_R ... dmont.html

Si trova inoltre a 10 minuti dal Lago d' Orta, ideale anche per una gita se non siete ubriachi
( nei dintorni anche Cannavacciuolo )

Da Milano
Autostrada Mi-Laghi
diramazione Gravellona
uscita Arona a sinistra ( bella strada in mezzo a boschi e campagna)
oppure uscita Borgomanero, poi seguire indicazioni Ameno

Come vedete dalle immagini si tratta proprio di un " posto alla buona "

Emilia Romagna
Piacenza
Biana frazione fra Ponte dell'olio e Bettola 32km dal capoluogo
Trattoria Bellaria
Menù tradizionale piacentino tipo tortelli con ricotta con la coda , Renato Pozzetto ci è venuto spesso proprio per loro, bortellina con salumi tipici, ma anche piatti più sofisticati perché le cuoche sono state allieve di Georges Cogny.
Non si esce con la fame e non si spende una fortuna poi come sempre dipende dal vino.
Molto frequentata da milanesotti nel weekend.
Le due cuoche sono gobbe, mentre un'altra sorella è bilanella....

Liguria
Rapallo
Piazza Giuseppe Garibaldi, 23
Trattoria da Mario
"Da oltre 50 anni Da Mario è un punto di riferimento per chi ama la buona cucina. Dal presidente della Cei Angelo Bagnasco allex presidente della Camera Fausto Bertinotti, dall'ex ministro Claudio Scajola a tanti personaggi della tv e del mondo dello spettacolo, a partire da Antonella Clerici quando torna nella sua amata Rapallo: sono questi solo alcuni dei vip che il Commendator Mario Colombi, anima della trattoria Da Mario a Rapallo, ha deliziato in questi anni. Il dialogo culinario di Mario si caratterizza per un'intrinseca chiarezza ed il mantenimento di uno stretto legame con la tradizione ligure e nazionale, pur non disdegnando la ricerca di sempre nuove soluzioni per il palato come per la vista."
Gli spaghetti alla Mario valgono da soli il viaggio, se poi si è in estate, bella compagnia, si digerisce con una bella passeggiata lungomare che è a pochi metri.

Ottimo 3d

voglio provare la trattoria di trez, a Piacena se magna bene, poi amo questi posticini !
poi una delle sorelle e' rossonera, peccato che avra' 70 anni...

mi incuriosiscono i tortelli ricotta con la coda
li ho cercati in google e devono essere veramente buoni...

Ottima idea davvero. TripadZeta.
Posterò qualche mio collega/concorrente.

manigliasferica ha scritto: ↑

20/01/2022, 9:54

mi incuriosiscono i tortelli ricotta con la coda
li ho cercati in google e devono essere veramente buoni...

la protumberanza non e' la coda....

posta anche tu un posto dai !

federicoweb ha scritto: ↑

20/01/2022, 9:39

voglio provare la trattoria di trez, a Piacena se magna bene, poi amo questi posticini !
poi una delle sorelle e' rossonera, peccato che avra' 70 anni...

Ahahha, no non ha 70 ma over 50 ma è un cesso, le due gobbe sono meglio, ma anche loro viaggiano over 50, nel 1998 dopo il fattaccio del non rigore su Ronaldo a momenti finiva in rissa

Emilia Romagna
Ferrara
Zerbinate di Bondeno
Il Calesse

Pasta fatta in casa, cacciagione e rane fritte sono i must della casa.
I miei piatti preferiti le tagliatelle al cinghiale, il somarino in umido con la polenta e appunto le rane;
fanno delle patate fritte che non smetti di mangiarle e un dolce al caffè che se arrivi al secondo pezzo poi ti seppelliscono nel canale di fronte al locale.
Vino rosso della casa, in caraffa, freddo gelato, come le birre dell’Oktoberfest: puoi berne a litri ma non ti ubriachi. Spesa contenuta.
Arredamento spartano, diciamo, servizio approssimativo, migliorato dalla scomparsa del povero Maurino, detto il Maestro, vero animatore del locale,
per la sua predisposizione a servire ai tavoli da ubriaco, con l’abitudine di intercalare con qualche parola in dialetto ferrarese le bestemmie una dietro l’altra che tirava.
Roba da andarci a mangiare solo per lui. Un incidente in motorino l’ha portato via prematuramente, purtroppo.
Credo che ormai siano aperti solo il fine settimana e domenica a pranzo. Quando vi capita di prenotare è consueto che chi prende la chiamata stia lavorando sul trattore, quindi non spaventatevi del casino.
Sono consigliate tutte le vaccinazioni obbligatorie prima di entrare. Periodo migliore per frequentare il locale da aprile a maggio e da settembre ai primi di ottobre.
Nel restante periodo dell’anno si va dal sudare da fermi d’estate, con accompagnamento della contraerea per le zanzare, alla nebbia più totale e grosse difficoltà a trovare il posto per chi ci sia stato meno di 10 volte d’inverno. In genere quando ci si va è sempre un’avventura. La discreta distanza da Modena e le difficoltà ambientali per raggiungere il locale ne hanno sempre fatto una meta mitica.
Un anno siamo rimasti 40 minuti di orologio fermi ad un passaggio a livello nel pieno nulla. Da quella volta non si è più parlato del Calesse, ma di Frittole. “Oh che si va a Frittole !?”
Da non trascurare la relativa vicinanza con l’Armony, che ne fa una tappa obbligatoria nella strada di ritorno a casa.
Quante volte ho fatto le 5 del mattino per poi alzarmi alle 7 e andare al lavoro. La micidiale accoppiata Calesse/Armony ha accompagnato diversi giorni della mia seconda età.

Ronzinante ha scritto: ↑

20/01/2022, 16:55

Emilia Romagna
Ferrara
Zerbinate di Bondeno
Il Calesse

[Scopri]Spoiler

Pasta fatta in casa, cacciagione e rane fritte sono i must della casa.
I miei piatti preferiti le tagliatelle al cinghiale, il somarino in umido con la polenta e appunto le rane;
fanno delle patate fritte che non smetti di mangiarle e un dolce al caffè che se arrivi al secondo pezzo poi ti seppelliscono nel canale di fronte al locale.
Vino rosso della casa, in caraffa, freddo gelato, come le birre dell’Oktoberfest: puoi berne a litri ma non ti ubriachi. Spesa contenuta.
Arredamento spartano, diciamo, servizio approssimativo, migliorato dalla scomparsa del povero Maurino, detto il Maestro, vero animatore del locale,
per la sua predisposizione a servire ai tavoli da ubriaco, con l’abitudine di intercalare con qualche parola in dialetto ferrarese le bestemmie una dietro l’altra che tirava.
Roba da andarci a mangiare solo per lui. Un incidente in motorino l’ha portato via prematuramente, purtroppo.
Credo che ormai siano aperti solo il fine settimana e domenica a pranzo. Quando vi capita di prenotare è consueto che chi prende la chiamata stia lavorando sul trattore, quindi non spaventatevi del casino.
Sono consigliate tutte le vaccinazioni obbligatorie prima di entrare. Periodo migliore per frequentare il locale da aprile a maggio e da settembre ai primi di ottobre.
Nel restante periodo dell’anno si va dal sudare da fermi d’estate, con accompagnamento della contraerea per le zanzare, alla nebbia più totale e grosse difficoltà a trovare il posto per chi ci sia stato meno di 10 volte d’inverno. In genere quando ci si va è sempre un’avventura. La discreta distanza da Modena e le difficoltà ambientali per raggiungere il locale ne hanno sempre fatto una meta mitica.
Un anno siamo rimasti 40 minuti di orologio fermi ad un passaggio a livello nel pieno nulla. Da quella volta non si è più parlato del Calesse, ma di Frittole. “Oh che si va a Frittole !?”
Da non trascurare la relativa vicinanza con l’Armony, che ne fa una tappa obbligatoria nella strada di ritorno a casa.
Quante volte ho fatto le 5 del mattino per poi alzarmi alle 7 e andare al lavoro. La micidiale accoppiata Calesse/Armony ha accompagnato diversi giorni della mia seconda età.

Davvero minimale nell'aspetto e nei prezzi, non sembra nella qualità

Trez ha scritto: ↑

19/01/2022, 19:00

Emilia Romagna
Piacenza
Biana frazione fra Ponte dell'olio e Bettola 32km dal capoluogo
Trattoria Bellaria

[Scopri]Spoiler

Menù tradizionale piacentino tipo tortelli con ricotta con la coda , Renato Pozzetto ci è venuto spesso proprio per loro, bortellina con salumi tipici, ma anche piatti più sofisticati perché le cuoche sono state allieve di Georges Cogny.
Non si esce con la fame e non si spende una fortuna poi come sempre dipende dal vino.
Molto frequentata da milanesotti nel weekend.
Le due cuoche sono gobbe, mentre un'altra sorella è bilanella....

Location un pò tetra, quasi inquietante, interessantissima

Trez ha scritto: ↑

19/01/2022, 19:00

Emilia Romagna
Piacenza
Biana frazione fra Ponte dell'olio e Bettola 32km dal capoluogo
Trattoria Bellaria
Menù tradizionale piacentino tipo tortelli con ricotta con la coda , Renato Pozzetto ci è venuto spesso proprio per loro, bortellina con salumi tipici, ma anche piatti più sofisticati perché le cuoche sono state allieve di Georges Cogny.
Non si esce con la fame e non si spende una fortuna poi come sempre dipende dal vino.
Molto frequentata da milanesotti nel weekend.
Le due cuoche sono gobbe, mentre un'altra sorella è bilanella....

interessante, ogni tanto passo da quelle parti.

Ne segnalo due che i locals conoscono e io ignoravo.
Che sono un po' la prova della superiorità enogastronomica italiana per tutti o quasi

Ristorante Rigoletto, Fontevivo (PR).
Primi ottimi e bollito incredibile.

Ristorante Rosa Bianca da Moreno a Dovadola.
Fa due tre cose ma sono eccezioanali. La miglior "fiorentina" mai mangiata e i migliori agnolotti al tartufo

ma il più incredibile dove ho mangiato è:
trattoria Da Bassano a Madignano (Cremona)
è indescrivibile.
lui è un personaggio, fanno tutto lui e la moglie e lo fanno dalla a alla z.
non è un posto per chi ha fretta, devi volerci passare due ore almeno.