[O.T.] Consiglio: Una ricetta facile facile per far colpo?

[Miss Spring]

No, niente frozen food

[lider maximo]

O poverina, non ti ha c......o nessuno.

Non è giusto, bisogna aiutare la ggente in difficoltà.

Solamente io ho pensato a te.

[Pim]

Lo so, sono pigra (leggi: non ho voglia di scartabellare tutto il topic).
Tuttavia, cortesemente, mi postereste una ricetta per una pasta veloce (e, ovviamente, buonissima)?
C'è quella di Pimpi, lo so, ma i piselli da cuocere mi incutono un po' di timore

Mi spiace Miss erk fuori.
I piselli io uso quelli surgelati ei metto direttamente in padella con il soffitto.
Ad ogni modo viene moltobe ne acanchesolo con gli asparagi.

[Barabino]

il grano saraceno, la "grechka" dei russi (гречка)



Il lato positivo e' che ha un basso indice glicemico rispetto al riso

il lato negativo e' che a diff del riso o del cuscus la grechka ha un suo sapore (forse i grani sono tostati) e quindi non sta bene con qualsiasi cosa...

insomma in teoria non ha per niente sapori sgradevoli, ma in pratica non sono ancora riuscito a cucinarla in un modo che mi piaccia :-/

Una bellissima notizia: al discount Penny Market ho trovato delle gallette di grechka

sono gallette rotonde di chicchi soffiati, simili a quelle di riso ma grigie invece di bianche



rispetto a quelle di riso, il sapore e' piu' interessante e "integrale"

con queste gallette, diventa realisticamente possibile eliminare il pane dalla mia dieta

[Barabino]

OPS, ho scritto male: in realta' le gallette di grechka l'ho trovate al DICO, un altro discount...

[coppia_co]

C'è sempre chi esagera

ma poi avrà fatto colpo

[Stef]

Lo so, sono pigra (leggi: non ho voglia di scartabellare tutto il topic).
Tuttavia, cortesemente, mi postereste una ricetta per una pasta veloce (e, ovviamente, buonissima)?
C'è quella di Pimpi, lo so, ma i piselli da cuocere mi incutono un po' di timore

Ingredienti per 2 belle panze che amano leccarsi i diti e non solo quelli.

3 Pomodori maturi e sanguigni a cui toglierai i semi e la pelle
10 foglie di basilico
1 pezzetto di parmigiano
10 Olive nere alla greca senza ossi
mezza carota
mezza cipolla fresca
Olio extra vergine
Tutta la tua voglia di piacere e di fare piacere

Metti il tutto nel mixer e trita il tutto 15 secondi e condiscici la pasta.

Da degustare cercando l'infinito in fondo agli occhi del tuo fortunato amante...

[Pim]

allora qui ci vuole un aiuto serio:


mercoledi coppia di amici a cena lui è un mangione lei diciamo vegetariana ( o sempre a me le coppie strane)

allora dicevamo vorrei poporle una ratatouille di verdule con julienne di calamari

un paitto gustoso e speciale che soddisfi chi ama mangiare e che cmq possa pmangiare pur eleiu


a questo punmto vorrei cpaire qto devo far saltare la julienne di calamari senza che questi induriscano?

grazie

[Blif]

Lo so che non c'entra nulla, e mi scuso.
Ma mi hai fatto tornare in mente che la scorsa settimana ho fatto le polpette di soia in umido.
Ottime, su un letto di zucchine e wurstel tagliati a rondelle.

La cottura dei calamari, essendo roba di mare, mi è per il momento ignota.

[Miss Spring]

Pimpi, ma lei non è vegetariana? Comunque direi poco, altrimenti diventano gommosi...
Di' la verità, ti fidi di un consiglio culinario di Miss Spring???

Grazie a Stef per la bella ricettina

[Pim]

Pimpi, ma lei non è vegetariana? Comunque direi poco, altrimenti diventano gommosi...
Di' la verità, ti fidi di un consiglio culinario di Miss Spring???

Grazie a Stef per la bella ricettina

non proprio infatti dico" diciamo vegetariana" cioè non mangia carne, salumi e robe cosi ma il pesce si...

penso anche io poco poco vanno cotti , sisi mi fido

[Gamberone]

Pimpi, ma lei non è vegetariana? Comunque direi poco, altrimenti diventano gommosi...
Di' la verità, ti fidi di un consiglio culinario di Miss Spring???

Grazie a Stef per la bella ricettina

non proprio infatti dico" diciamo vegetariana" cioè non mangia carne, salumi e robe cosi ma il pesce si...

penso anche io poco poco vanno cotti , sisi mi fido

poco è già troppo...pochissimo è il giusto (2-3 minuti)
comunque una mia amica vegetariana definisce chi mangia pesce semplicemente come "idioti a dieta"

non sono d'accordo (sono per il vivi e lascia vivere) ma è tipico di certi vegetariani dare questo genere di classificazioni


secondo me con quello che hai pensato tu anche le cappesante gratinate come antipasto ci stanno benissimo (sempre sull'onda della ricetta facile facile...)

[Pim]

Ottimo gamberone grazie dell'idea

[Pim]

altro aiuto cena fredda 8 persone

no insalata di riso , no frittate, no torte salate

no insalata di pasta con pomodori e mozzarelle


altre idee ?? se cose gialle e verdi meglio ))))))

[Gamberone]

la prima cosa che mi viene in mente è un bel tagliere di formaggi, magari 6 spicchi di formaggi diversi ognuno da abbinare con una salsa a piacimento (anche dolce, tipo marmellata). Un bel tagliere così e una bottiglia di bianco (ogni 4 persone) è super, e ci si può sbizzarire con i gusti


questa è una cosa che con le ragazze ho usato parecchio...sia perchè è facilissimo da preparare, che perchè è "coreografico" e si inizia già a condividere qualcosa aveva una discreta riuscita (anche perchè a quel punto la bottiglia di vino era per due...)